为进一步做好食品安全管理，提高应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障幼儿身体健康，县勐勐幼儿园根据安全工作计划，于5月5日开展“食物中毒应急演练”活动。

活动前制定演练方案，成立了以园长为组长，副园长、总务主任为副组长，各组长及保健医为组员的应急演练领导小组，园长担任演练现场的总指挥。

活动情境拟设上午9点，大四班3名幼儿早餐后集体教学活动中相继出现呕吐，保育员立即电话上报保健医。保健医接到电话立刻奔赴现场，对幼儿进行了认真细致的检查后，初步诊断为疑似食物中毒，立即打电话到120急救中心请求帮助，安排保健员给患儿催吐处理。同时向园长汇报情况，园长立刻赶到现场启动应急预案。一是把其余幼儿疏散到安全区域；二是各年级组长排查所有班级幼儿情况，并向园长汇报；三是封闭留样冰箱及食堂门；四是收集呕吐物及消毒现场；五是保安员打开大门，引导120急救车进园接患儿。六是陪护患儿就医，与家长沟通联系。七是园长及时向县教体局、县疾病预防控制中心报告情况。

整个演练过程有条不紊，有效提高了我园处置食物中毒突发事件的应急处理能力和组织协调能力，达到了预期效果。