今天是:
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傣族竹筒茶

时间:2017-01-07来源:双江县公众信息网浏览次数:

  傣族 竹筒茶 ,是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒 青毛茶 或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备热,烤至发出茶叶清香,取下加入适量的蜂蜜,然后将沸腾的山泉水倒入竹筒中,再烘烤片刻,即可饮用。 竹筒茶既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,其色金黄透亮,饮起来有耳目一新之感,具有生津止渴,健体美容之效,是一道傣族同胞敬奉宾客的礼仪茶饮。