一、建章立制，理清思路强推进。制定了《双江自治县创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，细化评价细则，建立创建工作日常督查和调度制度，对各成员单位创建工作的进展情况、创建措施落实情况进行定期调度和不定期督查检查，全面及时准确掌握各项创建任务推进情况，分析问题、研究对策，确保各项指标圆满完成。截至目前共调度成员单位工作进度3期，报告推进情况2期。

二、突出“三早”，落实责任重宣传。一是早安排，压实工作责任。为全力保障广大师生“舌尖上的安全”，有效防控校园及校园周边食品安全风险，扎实开展秋季校园及周边食品安全专项检查。二是早检查，突出问题整改。以校园及周边为“严管区”，对学校食堂和校外供餐单位落实进货查验、人员培训管理、经营过程控制等食品安全主体责任开展全面检查，消除各类食品安全隐患、防范校园食品安全风险。三是早宣传，筑牢安全防线。指导督促学校利用班会、板报、校园广播、家长会等形式，扎实开展“食品安全专题讲座”等系列食品安全教育活动，切实增强广大师生的食品安全意识，营造校园文明用餐、反对浪费新风尚。

三、责任约谈，严抓管理促规范。为加强集贸市场监督管理，进一步规范市场经营秩序，约谈建成区4个集贸市场开办方负责人。一是分析原因找差距。通报了集贸市场履行主体责任不到位的3起行政处罚典型案例，以及近期督查检查反馈的问题，对存在问题进行逐一解读，分析查找问题存在的原因，针对当前集贸市场存在的问题，要求坚持问题导向，集中整治市场占道经营、乱摆乱放等影响市场环境的行为。二是明确标准促规范。要求市场开办方规范证照、制度公示，加强食品安全宣传引导，督促规范使用“三防”设施，落实食品安全责任。三是强化整改抓提升。督促市场开办方加大市场内外环境保洁，加强市场巡查检查，指导场内经营户落实食品安全主体责任，营造安全、放心的市场环境。

四、主动服务，规范引导止浪费。按照制止餐饮浪费专项行动要求，组织辖区内餐饮外卖平台召开制止外卖食品浪费行政指导会。一是履行平台主体责任。严格按照法律法规要求开展经营活动，积极参与制止餐饮浪费行动，为构建节约型社会贡献社会力量。二是强化宣传引导，以平台主页投放宣传标语、外卖骑手送餐箱粘贴“光盘行动”“节约粮食”标语等方式，提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费，营造浓厚的禁止食品浪费的消费氛围。三是引导入驻商家在平台页面醒目位置设置反浪费宣传标语，菜单中标注食品分量、规格等内容，推广小份菜、半份菜及建议消费人数纳入菜单，以引导帮助消费者精准判断浪费的边界内容，方便消费者选择，杜绝外卖食品浪费。四是加强对入驻商家的资质审核，规范公示经营者证照信息，督促入驻商家落实明码标价。

五、“食”刻守护，紧盯节点强监管。为保障火把节期间食品安全，严控食品安全风险隐患，努力营造安全、放心的食品消费环境，积极部署开展节前食品安全大检查。一是高标准抓实排查整治。把食品安全大检查与农村假冒伪劣食品整治、校园食品安全守护行动等工作紧密结合起来，持续对餐饮服务单位、大中型超市、农贸市场等重点主体，酒水饮料、肉制品等重点食品品类进行检查，对检查中发现的风险隐患，要求立行立改，并加强跟踪问效。二是严要求规范食品市场秩序，以重点对象、重点品类、重点违法违规情形为主要工作内容，紧盯食品违法线索，顺藤摸瓜、追根溯源，依法查处生产经营违法违规行为，有效提升打击效能。三是强共治，推动形成共治共享的良好格局。构建乡镇联动监管网络、压实乡镇食品安全属地管理责任，推进食品安全工作“关口前移、重心下移”，织密监管网底，形成“市场监管部门+乡村联动”的治理格局，努力实现食品安全治理“全覆盖、无死角”目标。充分发挥基层党组织作用，依托村“两委”实施网格化管理，强化社会共治。