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双江美食--包烧鲜鱼
来源: 作者:zfb 时间:2016-06-22 08:07 点击率:
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包烧鲜鱼
做法 主料:草鱼500克。
辅料:芭蕉叶100克。
调料:辣椒10克、姜末2克、阿佤芫荽10克、野花椒5克、盐3克。
1. 把鱼剖开洗净、用辣椒、姜末、阿佤芫荽、野花椒、盐等作料切细拌匀后填入鱼腹内;
2. 用芭蕉叶包好,捂在火塘的炭火下面,烧熟即可食用。